Salada asiática de atum
Essa receita é criação minha e é muito boa para consumir agora que o clima está esquentando. Ela também não tem um valor elevado de calorias. Vamos aos ingredientes:
- Pepino Japonês
- Cenoura
- Atum em pedaços enlatado (se você quiser gastar um pouco mais da para fazer com atum fresco)
- Gergelim
- Óleo de gergelim
- Wasabi
- Limão
- Shoyu
- Maionese (existe a opção de substituir a maionese por yogurte natural)
O preparo é bem simples e rápido. Corte a cenoura e o pepino em tiras finas. Adicione o atum. Em uma frigideira toste um pouco o gergelim e adicione ao resto dos ingredientes. Para o molho, misture duas colheres de sopa de maionese (ou um copo de yougurte natural), suco de meio limão, uma colher de sopa de shoyu, uma colher de chá de óleo de gergelim e wasabi a gosto. Misture tudo and enjoy.
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